Hvad er tapaskager?
Tapaskager er en festlig måde at servere sødt. Det er et fad fuld af mundrette hapsere, der stråler om kap på kagebordet. De får mundvandet til at stige og stemningen til at løfte sig. De er en sand favorit blandt kageelskere i alle aldre og alle kroge af landet.
Kagetapas – fordi mini er mums
Mange gode ting bliver lækrere i mini-udgave. Tænk bare på dengang shorts blev til hotpants eller brødskiven til en pindemad. Sådan er det også med kager! Det er derfor, er vi så vilde med kagetapas.
Vi opfordrer vores bagere til at tilbyde alle de klassiske kager i tapas-versioner. Det kan fx være linser, napoleonskager, hindbærsnitter, kajkager eller træstammer. Men er der noget andet, du er glad for, er det sikkert også muligt i mini. Det skønne er nemlig, at det meste kan bages småt med succes – man skal blot justere mængde og bagetid.
Nye stjerner på kagetapas-fadet
Kagetapas begyndte som en trend, men den er kommet for at blive. I begyndelsen var det mest de traditionelle kager, der var efterspørgsel på. Men kagemoden har ændret sig, og i dag kan I lave alt fra donuts og flødeboller i miniversion til alverdens farvestrålende macarons.
Fordelen ved tapas-tilgangen er, at kunderne kan blande kager som de har lyst til. For hele pointen med størrelserne er jo, at man får mulighed for at smage en masse forskelligt. Heldigvis.
Kagetapas til enhver lejlighed, småt og godt
Hvornår skal du ty til at lave kagetapas? Det korte svar er: Når du har lyst. Tapaskager er til et bryllup eller et jubilæum. Mange konfirmander synes, de små tapaskager er en lækker og festlig måde at servere desserten. Endelig kan der være receptioner, udstillinger, foredrag eller lignende, hvor det skal være let at tage sin tallerken med rundt. Også her er de små kager et stort hit.
Vil du vide mere?
Ring eller skriv til os. Vores konsulenter er altid klar til en uforpligtende snak om dine muligheder for at blive medlem af KonditorBager-kæden.
