Min far var bager. Jeg var med ham på arbejde og syntes det var spændende. Særligt det med at følge udviklingen fra melsække til at sætte de friskbagte brød på hylden.

Fransk citron

Høj snegl med glasur. Hver gang jeg var med min far på arbejde, fik vi sådan en.

Hvor meget man går glip af grundet arbejdstiderne.

Jeg blev ringet op en eftermiddag, hvor jeg sov. En ovn havde antændt tagkonstruktionen i bageriet. Da jeg nåede frem, stod alt i flammer. Det er den værste dag i mit liv. Heldigvis har forsikringen dækket, og i dag har vi et flot bageri igen.

Manitobamel

Køb kvalitet! Man skal ikke gå på kompromis, når det gælder råvarer.

Rullebordet

Skatso-bødet, et grovbrød med durumkerner.

Æble/rabarberpie samt franske citron.

Hårdt!